Le Tom Kha Kai est une délicieuse soupe thaïlandaise préparée principalement avec du lait de coco et du Galanga, c’est un bouillon au goût citronné mais pas acide, une véritable explosion de saveurs.
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La pâte de curry rouge Thaïlandaise. Les pâtes de curry Thaï sont à mon propre avis les meilleures au monde. La recette est relativement simple il suffit que faire revenir un morceau de viande (porc, poulet ou autre), crevettes voir du tofu pour les végétariens
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